Kukuliukai su daržovėmis ir padažu

 

Kukuliukai su padažu ir daržovėmis

Kukuliukai su padažu ir daržovėmis

Kukuliukai su daržovėmis ir padažu

700 g maltos kiaulienos
Druska
Pipirai
Svogūnas
Pomidorų pasta
Kalafioras
2 Žalios paprikos
400 g pievagrybių
Citrina
Kokosų aliejus

 

Puodą su nedaug vandens užsivirinu. Pasiruošiu tuo tarpu faršą, įdėdama druskos, pipirų ir jei reikia prieskonių (dėjau kalendros ir maltų gvazdikėlių), išmaišau viską ir pasiruošiu mažus kukuliukus. Į užvirusį vandenį sudedu faršo kukulius ir patroškinu 3 min. Išjungus dujinę suberiu svogūną, įdedu 2-3 šaukštus pomidorų pastos ir gerą šaukštą kokosų aliejaus,  išmaišau ir palieku 5 min. Pasiruošiu troškinimui kalafiorą, pievagrybius ir papriką ir suberiu į puodą. Puode su nedideliu kiekiu vandens troškinu trumpai daržoves su pievagrybiais, po to užspaudžiu citrinos, įberiu truputį druskos ir išmaišau. Skanaus!

Kukuliukai su padažu ir daržovėmis

Kukuliukai su padažu ir daržovėmis