Cukinijos “makaronai” su pesto

spagetti

  •  Cukinija
  • Svogūnas (nebūtinai)
  • Lydytas sviestas (ar kitas kaitinimui tinkamas riebalas)

Pesto:

  • Sauja  šviežių špinatų
  • Sauja ar dvi šviežio baziliko lapelių
  • Alyvuogių aliejaus
  • Citrinos sulčių
  • Česnako skiltelė
  • Druskos, pipirų pagal skonį

Sudėtingiausia patiekalo dalis – “makaronų” gamyba, jei neturite tam skirto prietaiso pjaustymas gali užtrukti ilgokai :)  Supjaustitą cukiniją pakaitiname keptuvėje su sviestu. Kas mėgsta galima kaitinti kartu su juostelėmis pjaustytu svogūnu.

Pesto padažui skirtus ingredientus sumalam blenderiu.

Pesto geriau nekaitinti, nes jis gali įgauti kartumo, tad dedame jį tiesiai į lėkštę garuojančių makaronų. Skanaus!

One thought on “Cukinijos “makaronai” su pesto

Comments are closed.