20140831_110300

Cukinijos ir špinatų košė

20140831_110300

Man pusryčiams užtenka vienos jaunos cukinijos. Bet jei valgytojų daugiau- tai ir cukinijų imkit daugiau. Cukiniją nulupti, supjaustyti kubeliais, įdeti į puodą, įpilti pusę stiklinės vandens (arba sultinio). Kai užvirs, sumažinti ugnį ir leisti pavirti dar 2 min. Tada sudėti saują špinatų ir dar pavirinti minutę, nedaugiau! Galima įdėti druskos. Susmulkinti smulkintuvu, jei norisi skystesnės košytės- pilkite su visu nuoviru,  pateikti su  sviestuku.